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El camino vitivinícola de la familia Cuvelier comenzó en 1804 en France. En la actualidad, siete generaciones después, cuentan con 55 hectáreas de fincas orgánicas y biodinámicas en el Valle de Uco, plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Michel Rolland, Enólogo Asesor de Château Léoville Poyferré y de Château Le Crock, propiedades de la familia desde hace más de un siglo, ofreció a Bertrand y Jean-Guy Cuvelier invertir en su proyecto andino. Seducidos por Mendoza y por el proyecto de Clos de los Siete, decidieron lanzar Cuvelier Los Andes. Buscando implementar sus técnicas de elaboración de Grand Cru Classé de Bordeaux en el Valle de Uco, desarrollaron vinos de excelencia y de guarda, con un estilo muy bordelés y crearon assemblages con base de Malbec, que se podrían presentar orgullosamente como los primos argentinos de Château Léoville-Poyferré.
Desde el inicio la familia decidió confiar el futuro de Cuvelier Los Andes a un enólogo mendocino de vasta trayectoria, Adrian Manchón, primer Enólogo y gerente general. A partir del 2009, Baptiste y Guillaume Cuvelier están al mando del proyecto, siendo la segunda generación de la familia en Mendoza y llevando sus vinos a los mejores y más exigentes mercados del mundo.
Bodega: Cuvelier Los Andes
Enólogo: Andrés Manchón
Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. 1000 m.s.n.m.
Composición varietal: 59% Malbec | 16% Merlot | 16% Syrah | 7% Petit Verdot | 2% Cab. Sauvignon
Crianza: 60% en barrica de roble francés durante 12 meses
Vegano: No
Orgánico: Si (no cuenta con certificación)
Biodinámico: Si (no cuenta con certificación)
Graduación alcohólica: 14,6%
Presentación: Botella de 750 ml.
