Zona de cultivo
Cañada Honda, San Juan y Maipú, Mendoza
Aromas:
Frutado delicado y sutil, notas verdes a tallo, hoja de olivo, puerro, café, almendras y cáscara de banana verde.
Boca:
Potente y complejo, destaca su intensidad de amargos, con un persistente y pronunciado picor.
Sugerencia:
Se sugiere acompañar carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, chocolate amargo y platos con intensidad y complejidad de sabores.