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La historia de la familia Péré Vergé en el mundo del vino comenzó en 1985 en Pomerol, Burdeos, Francia, donde Catherine Péré Vergé adquirió Château Montviel, sentando las bases de un legado excepcional. Con el paso de los años, ella añadió y puso en valor otros chateau (La Violette y Le Gay, entre otros), reflejando su pasión por el vino y su compromiso con la calidad.
En busca de nuevos desafíos, en 1998 Catherine se aventuró en Argentina. A través de la invitación de Michel Rolland, participó en la creación de Clos de los 7 y dio vida a su propia bodega, Monteviejo, fusionando la sofisticación francesa con el encanto del Nuevo Mundo.
A pesar de las distancias geográficas y la partida de Catherine, su legado y su pasión por el vino continúan floreciendo. Hoy, su hija, Helene Parent, y su nieta, Elise Treiber, lideran con dedicación, carácter y entusiasmo la continuación de este sueño vitivinícola.
Bodega: Monteviejo
Enólogo: José Mounier | Marcelo Pelleriti
Región: Cafayate, Salta (1750 m.s.n.m.)
Composición varietal: 100% Torrontés
Crianza: 10% del vino posee 6 meses en barrica de roble francés usado. 90% fermenta en tanques de acero inoxidable
Vegano: No
Orgánico: No
Biodinámico: No
Graduación alcohólica: N/D
Presentación: Botella de 750 ml.
Ideal como aperitivo. Se recomienda para acompañar platos especiados, como así también comida asiática, peruana, thai y sushi.
